大阪に6年間住んでいた。
美味しいお店がたくさんあって、毎週末どこに行くか考えるのが楽しかった。
せっかくなので色んな新規のお店に行きたいけれど、美味しいお店はリピートしたい。
私が何度も通ったお店を記憶が消えないうちに記録する。
この黄色い星マークが行ったお店たち。
星：行ったお店 ハート：行きたいお店
牛たん炭火焼 吉次
大阪に3店舗くらいある。
仙台出身の私が、人生一美味しいと思っている牛たん専門店。
普通の炭火焼きだけじゃなくて、牛たんを使ったシチューとかソーセージとかハンバーグとか、色んな食べ方が楽しめる。
どれもこれも美味しいんだけど、やっぱり絶対食べてもらいたいのが炭火焼き。
分厚くてジューシーでサクッとした食感。
噛み進めるほどに旨みが出てきて止まらなくなる。
Uber Eatsで牛たん弁当2,500円くらいのがあって、特別な日は必ずそれを注文していた。
職場で仲の良い子がお家に遊びにきた時それを一緒に食べたら、その子も大好きになってしまったようで、お家に来るたびそれを注文して食べていた。
ザ・ブッチャー
なんばグランド花月の向かいにある。
ワイルドなハンバーガーのお店。
ひき肉だけでなく、超粗挽きか、薄切り肉なのかな？たまにゴロッとした塊を感じて、それが肉肉しくてとても美味しい。
ハンバーガーを食べたい時はここに行っていた。
味乃家
難波〜心斎橋あたりにあるお好み焼きのお店。
観光客に大人気で常に行列。
でも、「ここは観光客向けの味！」なんて思わない。
とても美味しくて大好き。妹が旅行で来た時に食べてもらったら、それ以降大阪来るたびにここに行っていた。
最初生地を混ぜる時に、職人技で物凄く空気を含ませてエアリーにしてくれるのでふわふわに仕上がる。
辛子マヨネーズが美味しいんだよな〜。
座銀
ラーメン屋さん。大阪に3店舗くらいあるけど、ここの店舗が一番好き。
ここもまあまあ行列。食事の時間を外したらすぐ入れる時もある。
鶏sobaが好き。
ポタージュのように濃厚な鶏白湯に、揚げたごぼうが芸術的に乗っかっている。
そして、人間がこんなにジューシーに作れる？？と不思議になるくらいしっとりした鶏ハム。
また食べたいな。
パネ・ポルチーニ
大阪 福島にある。
ここはもう、クリームパン！クリームパンを食べて欲しい。
柔らかくて持ち上げにくいので、クリームパンのトレイにはトングではなくヘラが置いてある。
クリームパンって、パン生地がパサついていると私は悲しいんだけど、ここはクリームと一体化するほどしっとりしていて嬉しい。
あと、カスタードクリームってたまに粘土みたいな味するものがあるけど、これはしっかり卵の美味しい味がして完璧。
最高のクリームパン。
WEST WOOD BAKERS
おしゃれサンドイッチといえばここ。
堀江にある。
ルッコラと目玉焼きとベーコンのサンドイッチが好きすぎて、毎週末Uber Eatsで注文していた時期がある。
全粒粉いりのもっちりした生地をカリッと焼いてくれていて、パン生地も具材も本当に本当に美味しい。また食べたい。
北新地サンド
心斎橋には心斎橋サンドという名前のお店で同じものが売っている。東京銀座にもあるらしい。
妹が、食べた瞬間美味しすぎて叫んでいた。
たまごカツサンドが一番好き。牛カツサンドも美味しかった。
卵焼きに衣をつけて揚げて、サンドしたもの。
ふわっふわの卵焼きがカリッとした衣を纏っていて食感も楽しい。
卵焼きの味も、ソースの味も絶妙で大好き。
夜の街にあるお店だからか、夕方からオープンしている。
菓子店あまつひ
大阪で一番好きなケーキ屋さん。
お店は京橋にあると思えないような、絵本の中にありそうな雰囲気。
小さなお店で、その日によって出ているケーキの種類が変わる。
甘さ控えめなんだけど、ただ甘さを抑えているんじゃなくて、こっそり耳うちしてくれる大切な話みたいな、そんな感じの効き方をしている。
繊細で美味しい、大好きなお店。
ルッジェーリ
大阪で一番好きなジェラートのお店。
見て、この美しいジェラートの魅せ方。
でも映え系でしょ、と思わないで欲しい。
色んなフルーツやケーキがテーマになっているジェラートが、そのテーマを最大限に活かしきってくれている。
フルーツ単体で食べるより、ここでジェラートにしてくれたものを食べる方が好き。